Descrizione

Pasta artigianale ottenuta con Grani Antichi Siciliani Perciasacchi e Cappelli, coltivati con metodo biologico nei nostri campi, nelle colline Busetane-Trapani-Sicilia e stoccati nel magazzino aziendale con la tecnica del freddo. La molitura a pietra e il lavaggio del grano, rispettano il chicco, facendo si che le sue caratteristiche organolettiche rimangono inalterate.

Trafilatura ruvida | Lenta essicazione

Ingredienti: Semolato di grano duro Biologico, acqua minerale.